Berat Kandili için pratik kandil simiti tarifi! Kandil simiti nasıl yapılır?

+Berat+Kandili+i%C3%A7in+pratik+kandil+simiti+tarifi%21;+Kandil+simiti+nas%C4%B1l+yap%C4%B1l%C4%B1r?
ABONE OL

Berat Kandili, 2021 yılında 27 Mart Cumartesi gecesine denk geliyor. Bu mübarek gecede evlere mis gibi koku veren kandil simiti yapmak isteyenler haberimizden ulaşabilirler.

Kandillerin vazgeçilmezlerinden olan kandil simiti tarifi, Berat Kandili'nin yaklaşması neticesinde oldukça merak ediliyor.Peki Kandil simidi nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir?
 
Kandil Simiti Malzemeleri
 
-125 gram margarin
 
-2 tane yumurta (sarısı hamuru için, beyazı dışı için)
 
-1 çay bardağı sıvı yağ
 
-2 yemek kaşığı sirke
 
-1 yemek kaşığı mahlep
 
-1 yemek kaşığı toz şeker
 
-1 tatlı kaşığı tuz
 
-1 paket kabartma tozu
 
-3-4 su bardağı kadar un
 
Üzeri için
 
-2 yumurta akı
 
-Susam (ya da çörek otu)
 
Yapılışı
 
Oda sıcağında bekletilen yumurtaların sarısını ve beyazını ayırarak kandil simidini hazırlamaya başlayın. Bir kabın içerisine 3-4 su bardağı kadar un dökün ve unun ortasına bir çukur açın. Margarin, yumurta sarısı ve diğer malzemeleri una açtığınız çukura ekleyin.
 
Malzemeleri ekledikten sonra unu yoğurmaya başlayın. Bir süre boyunca unu yoğurduktan sonra ele yapışmayan ve yumuşak bir hamur elde edeceksiniz. Hamur bu kıvamdayken azar azar un eklemesi yaparak yoğurmayı sürdürün.
 
Hazırladığınız hamurdan parçalar ayırın ve hamur parçalarını rulo haline getirerek küçük simitler şeklinde birleştirin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve kandil simitlerini dizin. Ardından kandil simitlerinin üzerine yumurta sürün ve susam ya da çörek otunu serpip önceden 190-200 derece arası ısıtılmış fırına yerleştirin. Simitler pişince servise hazır hale getirin.
>